【标题】财经博主千里赴河南考察胖东来,结果大跌眼镜 【正文】 近日,一位财经博主千里迢迢飞赴河南,只为一探胖东来的真相。然而,考察结果却让人大失所望。 据了解,该博主原本对胖东来充满期待,认为其商业模式具有创新性和颠覆性。然而,实地考察后,他发现胖东来的实际运营情况与预期相差甚远。 首先,胖东来的服务质量并不如传闻中的那么出色。博主在体验过程中发现,胖东来的员工服务态度一般,与普通超市并无太大差别。此外,商品种类和价格也没有明显优势。 其次,胖东来的营销手段也存在问题。博主发现,胖东来过于依赖炒作和营销,而忽视了产品和服务的实质提升。这种短视的行为,无疑会对企业的长期发展造成影响。 最后,博主认为,胖东来的商业模式并没有传说中的那么神奇。虽然胖东来在某些方面做出了创新尝试,但这些尝试并没有形成核心竞争力,也无法支撑起企业的持续发展。 总的来说,这次考察让博主对胖东来的认识有了更深入的了解。他认为,胖东来要想获得长足发展,还需要在产品和服务上下功夫,提升核心竞争力。同时,也要避免过度炒作,回归商业本质。 【结语】 胖东来的神话或许已经破灭,但这也为其他企业提供了宝贵的经验教训。只有真正关注产品和服务,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。

参考以下文章来源:

胖东来被神话了吗?

以100亿元的体量,爆改营收近800亿元的国内超市“一哥”永辉超市,胖东来凭什么?

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飞到河南实地体验胖东来

为了更加接近真相,今天胖东不是闭门造车,而是特意打飞的,来到河南郑州永辉和许昌胖东来。

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接下来,胖东的观点可能会颠覆你的认知,胖东来真的被过度神话了!

永辉也许很难复制成功!

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郑州信万广场永辉超市是首家爆改店

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开业好几天了人气依然爆棚排队很长

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前两天,胖东先到郑州永辉,又到了许昌胖东来。

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许昌胖东来旗舰店天使城

先从胖东来说起,胖东来在河南门店一共13家,11家在许昌,2家在新乡。

其中,综合型商场8家、大型服饰专业卖场1家、中型社区超市4家。这也是许多人口中,胖东来走不出河南的原因。事实究竟如何呢?

我们去的是最新的旗舰店胖东来天使城。

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胖东来已成为网红打卡景点

天使城位于许昌市东城区,离行政中心很近,总建筑面积7万㎡,地下两层,地上五层,总投资3.5亿元,集超市、美食、购物、家电、手机、茶叶、亲子、休闲娱乐等业态于一体,品牌门店120多家。

首先是胖东来好的细节:

一、软硬件设施方面,墙壁、出入口等各处,都有心灵鸡汤、温馨提示和告示牌,配置大量免费的寄存柜、直饮水、微波炉和休息区,许多产品都标有倡导健康的品牌理念和建议烹饪方式;

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免费寄存柜

二、自有爆款性价比高、产品力很强,大月饼、沐浴乳、精酿啤酒、水果麦片、烘焙食品、熟食,及自制果切和酸奶等成为抢手货;

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胖东来自制果切、水果酸奶受青睐

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想浅尝胖东来精酿啤酒可以在自营餐厅买

三、工作人员认真、细致、热情,对直播会进行制止,拍摄会提醒不要拍脸,连换垃圾袋都有满满的流程细节,收银区虽然大排长龙,但件数不多的情况下,自助收银区速度很快,而且会根据采购的食品,相应配备勺子、叉子、一次性手套、吸管等;

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超市内人流密集

四、品牌信任背书之下,超市业态以外,珠宝、茶叶等品类也受到热捧,而铁板烧、麻辣香锅、烩面、泡馍等自有餐厅也是美食首选。

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胖东来自营餐厅受青睐

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胖东来自营餐厅麻辣香锅比想象中好吃

其次也有不少值得吐槽之处。

一、首先就是人满为患,游客比本地人还多,跟福州这边春节前大采购的超市似的,特别是在烘焙区、熟食区、收银区,动线还有进一步优化的空间,用餐高峰则排队压力集中到了餐厅,特别是茶市体量较小接待能力一般,感兴趣专门做一集。

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胖东茶市一天仅接待四五百人提前一天预约

二、手推车并没有网传六、七种款式,而是跟一般超市推车、提篮一样主打两种,不过这并非缺点,而相信更多是方便管理,而且可以直接推到同层停车场。

三、除了认同胖东来的理念和服务,大多数顾客是冲着爆款产品来的,主要还是性价比,而且数量不足经常限购、脱销。此外,河南当地生鲜到家的业务,普及率还不是很高。

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探店“战利品”

四、胖东来员工之所以热情、主动,与相对当地薪酬和福利水平较高,培训到位、有成长空间有关,但在北上广深、福州、厦门、重庆、成都等地复制,或者需要付出较大的成本,能否得到被改造企业的理念上的完全认同,和不打折扣地执行?

以上是对胖东来的一些浅见,对胖东来能否继续改造好永辉,持不太乐观的态度。毕竟永辉全国近千家的盘子,太大、太复杂了,硬件设施、服务细节、动线调整可以参考、复制,但简单搬运胖东来的产品结构,既众口难调,供应链也鞭长莫及,永辉还应该针对不同的城市、不同的门店,结合京东等合作伙伴的大数据,研发出更适合自身实际的产品体系。